新作人気モデル 【希少✨】ダーウィンが来た 全33冊セット 全巻DVD付き 人文/社会

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11,868円 19,780円
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DVD付き定価:約49000円1-33巻セット(欠陥なし)内容は写真のタイトルご確認くださいませ(^^)ぜひお役立てください(>◡<)-----------------------------------------【商品の状態】全巻検品しました。数巻表紙に破れなどございますが通読に問題ないため目立ったキズ汚れなしで出品させて頂いております。また全てにDVDがついております。特に目立ったものはありませんが自宅保管・中古品であることご理解ください(ノ_<)その他➡️ぜひ写真もご確認ください!※こちらの商品即購入okです‼︎ただ、あくまで素人検品であることや中古品のため細かな傷や汚れ、ヨレなどご理解ください(>人<;)【おまとめ発送】サイズが1度の発送に収まる場合商品に関わらず1点追加に付き150円引きさせていただきます。2点目→300円引き、3点目450円引きなどぜひご相談ください!(╹◡╹)♡ 【値引き交渉】最終更新日より1週間以上経過している場合のみ可能。どうしても交渉したい場合は希望の値段を記載した上でコメントするか、もしくはプロフィールご確認ください。※上記以外場合にコメント頂いてもスルーします【発送方法や発送日について】•匿名配送、ネコポスorゆうぱけっと•費用は必ず出品者負担• 発送は素早い発送を心がけておりますため購入日翌日の夜までに発送させて頂きます!【最後にお願い】あくまで自宅保管・中古品であることご理解下さいm(__)m またしっかり質問にはお応えさせて頂きますので何卒よろしくお願い致します(*^^*)他にも多数出品中です!(N3/33M)#北の国からお届け本舗えりで販売商品確認できます(^_^)特に古い出品商品はお値下げしてます^ ^
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>人文/社会
商品の状態:目立った傷や汚れなし
:ブラック系/グレイ系/レッド系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:北海道
発送までの日数:1~2日で発送

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今回、粉は、強力粉にライ麦粉を少し加えてみましたが
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「材料」 60g×8個の分量 (粉250g仕込み)
                   
・強力粉 225g
・ライ麦粉 25g
・塩 5g 
・砂糖 15g
・脱脂粉乳 13g
・卵 13g 
・バター 13g 
・ショートニング 13g
・インスタントドライイースト 4g 
・水 155g

①粉、塩、砂糖をボールに入れ混ぜます。水の中にイースト、卵、脱脂粉乳を入れよく混ぜたものを粉類の中に入れて捏ねはじめる
②粉気がなくなったら台に出して捏ねる(約5分)生地がまとまり、弾力と伸びが出るまで
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④一次発酵、約30℃で60分発酵をとる
⑤分割60g×8個 丸めてベンチタイムを15分程

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今回、一次発酵やベンチタイム、二次発酵ともに窓際に置いて、ビニールをかけて発酵をとっています☆全体の室温は20℃程でも、この窓際に温度計を置いたらなんと35℃Σ(゚д゚;)でした

⑤まず、丸型の成形は、丸め直してとじめをしっかりします
yua様専用

世界みー♡


⑥棒状の成形は、18cm程の棒状に伸ばし、↓のように斜めに細かく切り込みを入れ、↑帯をとった布に並べます

新書「負けてたまるか! 日本人」私たちは歴史から何を学ぶか 丹羽宇一郎、保阪正康

     
⑦温度35℃、室温75%程度の場所で40分発酵をとり、その後天板にのせかえ発酵状態をみながらさらに20分程発酵をとりました
⑧↓は二次発酵終了後、焼成前の状態です♪成形後とはボリュームが違いますよね~塗り用の卵を塗ってオーブンへ

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⑨スチームを入れて焼きます(スチーム機能がなければ、霧吹きをしてオーブンへ)
220℃で14分程度です

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そして、この焼き上がったパンをつかって「ホットドック風」サンドイッチです(´ω`)
もちろんパンは前日に焼いていますよ~
朝食に焼きたてパンとはなかなかね・・・(^^;;
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「材料」一人分
・パン・ヴィエノワ 1本
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・マスタード、ケチャップ 適量
・レタス、パセリ 適量
     
そして今回は、ブレンディさんよりいただいた
レギュラー・コーヒー 豆の焙煎士 深いコク スペシャル・ブレンドを☆
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朝から贅沢な気分ですね(´∀`)


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