【日本製】 L'Appartement DEUXIEME SHIRT GENTLEWOMAN L'Appartement - CLASSE シャツ/ブラウス(長袖/七分)

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10,200円 17,000円
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商品説明

適度な光沢感のある生地の上品な表情に惹かれて作った、一枚で様になるシャツ。
張り感がありながらもソフトな肌触りで膨らみのあるタイプライター生地を使用。
アームを大きくカフスを2WAY仕様にしているので、ボタンを留めるとベーシックに、そのままだとワイドな袖でメンズシャツを着た時のように身体を華奢に見せてくれます。
襟は小さくすることで、メンズっぽい雰囲気に女性らしさをミックス。
洗いざらしでも着られるのも嬉しいポイントですね!

カラー ホワイト

サイズ F(肩幅84 身幅79着丈76 袖又42 袖口52)

手洗い可能
日本製

¥24,200

状態 2度着用。ホームクリーニング済み。

値下げ不可。

REMI RELIEF/レミレリーフ
L'Appartement アパルトモン
Deuxieme Classe ドゥーズィエムクラス
REMI RELIFE レミレリーフ
AP STUDIO エーピースタジオ
HYKE ハイク
ENFOLD エンフォルド
GOLDEN GOOSE ゴールデングース
JOURNALSTANDARD ジャーナルスタンダード
IENA イエナ
Plage プラージュ
FRAMeWORK フレームワークス
Americana アメリカーナ

商品情報

カテゴリ レディース
› トップス
› シャツ/ブラウス(長袖/七分)
ブランド L'Appartement DEUXIEME CLASSE

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LOUIS VUITTON - スタジャン ルイヴィトン

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今回、粉は、強力粉にライ麦粉を少し加えてみましたが
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「材料」 60g×8個の分量 (粉250g仕込み)
                   
・強力粉 225g
・ライ麦粉 25g
・塩 5g 
・砂糖 15g
・脱脂粉乳 13g
・卵 13g 
・バター 13g 
・ショートニング 13g
・インスタントドライイースト 4g 
・水 155g

①粉、塩、砂糖をボールに入れ混ぜます。水の中にイースト、卵、脱脂粉乳を入れよく混ぜたものを粉類の中に入れて捏ねはじめる
②粉気がなくなったら台に出して捏ねる(約5分)生地がまとまり、弾力と伸びが出るまで
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④一次発酵、約30℃で60分発酵をとる
⑤分割60g×8個 丸めてベンチタイムを15分程

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今回、一次発酵やベンチタイム、二次発酵ともに窓際に置いて、ビニールをかけて発酵をとっています☆全体の室温は20℃程でも、この窓際に温度計を置いたらなんと35℃Σ(゚д゚;)でした

⑤まず、丸型の成形は、丸め直してとじめをしっかりします
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⑥棒状の成形は、18cm程の棒状に伸ばし、↓のように斜めに細かく切り込みを入れ、↑帯をとった布に並べます

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⑦温度35℃、室温75%程度の場所で40分発酵をとり、その後天板にのせかえ発酵状態をみながらさらに20分程発酵をとりました
⑧↓は二次発酵終了後、焼成前の状態です♪成形後とはボリュームが違いますよね~塗り用の卵を塗ってオーブンへ

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⑨スチームを入れて焼きます(スチーム機能がなければ、霧吹きをしてオーブンへ)
220℃で14分程度です

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そして、この焼き上がったパンをつかって「ホットドック風」サンドイッチです(´ω`)
もちろんパンは前日に焼いていますよ~
朝食に焼きたてパンとはなかなかね・・・(^^;;
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「材料」一人分
・パン・ヴィエノワ 1本
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・マスタード、ケチャップ 適量
・レタス、パセリ 適量
     
そして今回は、ブレンディさんよりいただいた
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●古着●TRIVE(トライブ) 獅子舞パンツ(柄パン)
朝から贅沢な気分ですね(´∀`)


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