新版 Levi's - 【リーバイス】ナイロンジャケット フルジップ バックプリント ロゴ ジップアップ ナイロンジャケット

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7,824円 9,780円
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商品説明

☆プロフィールにお得な情報あります☆

☆ご覧いただきありがとうございます☆

●ブランド

リーバイス

●サイズ

メンズM
古着ですので詳しくは実寸でご確認お願い致します!!

●実寸

肩幅49
袖丈62
身幅67
着丈71

●カラー

ブラック

カメラや反映されにくいお色の関係で実物とは多少異なる場合がございますのでご了承お願い致します!

●状態

全体に古着特有の使用感があります
汚れあります

●その他

古着になりますのでご理解いただいた上で早い者勝ちでお願い致します!!

J876
T211105

商品情報

カテゴリ メンズ
› ジャケット/アウター
› ナイロンジャケット
サイズ M
ブランド Levi's
商品の状態 やや傷や汚れあり
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 大阪府

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今回、粉は、強力粉にライ麦粉を少し加えてみましたが
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「材料」 60g×8個の分量 (粉250g仕込み)
                   
・強力粉 225g
・ライ麦粉 25g
・塩 5g 
・砂糖 15g
・脱脂粉乳 13g
・卵 13g 
・バター 13g 
・ショートニング 13g
・インスタントドライイースト 4g 
・水 155g

①粉、塩、砂糖をボールに入れ混ぜます。水の中にイースト、卵、脱脂粉乳を入れよく混ぜたものを粉類の中に入れて捏ねはじめる
②粉気がなくなったら台に出して捏ねる(約5分)生地がまとまり、弾力と伸びが出るまで
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④一次発酵、約30℃で60分発酵をとる
⑤分割60g×8個 丸めてベンチタイムを15分程

復古気質のダブルダブルのダッフルコートは腰に長い毛が生えているコートの女である

今回、一次発酵やベンチタイム、二次発酵ともに窓際に置いて、ビニールをかけて発酵をとっています☆全体の室温は20℃程でも、この窓際に温度計を置いたらなんと35℃Σ(゚д゚;)でした

⑤まず、丸型の成形は、丸め直してとじめをしっかりします
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⑥棒状の成形は、18cm程の棒状に伸ばし、↓のように斜めに細かく切り込みを入れ、↑帯をとった布に並べます

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⑦温度35℃、室温75%程度の場所で40分発酵をとり、その後天板にのせかえ発酵状態をみながらさらに20分程発酵をとりました
⑧↓は二次発酵終了後、焼成前の状態です♪成形後とはボリュームが違いますよね~塗り用の卵を塗ってオーブンへ

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⑨スチームを入れて焼きます(スチーム機能がなければ、霧吹きをしてオーブンへ)
220℃で14分程度です

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そして、この焼き上がったパンをつかって「ホットドック風」サンドイッチです(´ω`)
もちろんパンは前日に焼いていますよ~
朝食に焼きたてパンとはなかなかね・・・(^^;;
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「材料」一人分
・パン・ヴィエノワ 1本
ピアノメソード全12巻
・マスタード、ケチャップ 適量
・レタス、パセリ 適量
     
そして今回は、ブレンディさんよりいただいた
レギュラー・コーヒー 豆の焙煎士 深いコク スペシャル・ブレンドを☆
新品☆アウター コート
朝から贅沢な気分ですね(´∀`)


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