100%本物保証! dan genten 長財布 人気のブラック ゴートヌメ ゲンテン ダン 長財布

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7,840円 9,800円
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商品説明

dan gentenのゴートヌメの長財布は、軽く、強く、美しく。三拍子そろった特徴を持つ、ゴート(山羊革)を使用。
ゴートの魅力はなんといってもその軽さ。
革が薄いのですが、繊維質が緻密で詰まっているので弾力性があり、しなやかでやわらか。
また特徴的な表面のシボ、ウェット感のある個性的な質感があります。
そのゴートにウォッシュ加工をかけ、表面に焦がし加工を入れて、使い込まれたヴィンテージの味を表現したシンプルな長財布です。
使用している金具は真鍮素材をアンティーク調に仕上げています。
革のタンニン剤により経年変化が楽しめます。

・色: ブラック
・素材:山羊革/裏地:豚革
・横幅:19cm
・高さ:9.2cm
・マチ:2.5cm
・カードポケット数:12
・オープンポケット: 3
・重さ:145g

価格 : 23,100円(税込)

付属品: 保存袋、gentenミニトートバック

ゴート革好きで購入しましたが、他の財布を購入しましたので、出品します。あまり使用せず保管しておりましたので、使用感や目立つ傷もなく、綺麗な方だと思います。あくまでも主観ですので、多少の傷や見落としがあるかもしれません。
自宅保管のused品をご理解の上に、ご検討ください。

商品情報

カテゴリ メンズ
› ファッション小物
› 長財布

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今回、粉は、強力粉にライ麦粉を少し加えてみましたが
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「材料」 60g×8個の分量 (粉250g仕込み)
                   
・強力粉 225g
・ライ麦粉 25g
・塩 5g 
・砂糖 15g
・脱脂粉乳 13g
・卵 13g 
・バター 13g 
・ショートニング 13g
・インスタントドライイースト 4g 
・水 155g

①粉、塩、砂糖をボールに入れ混ぜます。水の中にイースト、卵、脱脂粉乳を入れよく混ぜたものを粉類の中に入れて捏ねはじめる
②粉気がなくなったら台に出して捏ねる(約5分)生地がまとまり、弾力と伸びが出るまで
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④一次発酵、約30℃で60分発酵をとる
⑤分割60g×8個 丸めてベンチタイムを15分程

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今回、一次発酵やベンチタイム、二次発酵ともに窓際に置いて、ビニールをかけて発酵をとっています☆全体の室温は20℃程でも、この窓際に温度計を置いたらなんと35℃Σ(゚д゚;)でした

⑤まず、丸型の成形は、丸め直してとじめをしっかりします
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⑥棒状の成形は、18cm程の棒状に伸ばし、↓のように斜めに細かく切り込みを入れ、↑帯をとった布に並べます

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⑦温度35℃、室温75%程度の場所で40分発酵をとり、その後天板にのせかえ発酵状態をみながらさらに20分程発酵をとりました
⑧↓は二次発酵終了後、焼成前の状態です♪成形後とはボリュームが違いますよね~塗り用の卵を塗ってオーブンへ

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⑨スチームを入れて焼きます(スチーム機能がなければ、霧吹きをしてオーブンへ)
220℃で14分程度です

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そして、この焼き上がったパンをつかって「ホットドック風」サンドイッチです(´ω`)
もちろんパンは前日に焼いていますよ~
朝食に焼きたてパンとはなかなかね・・・(^^;;
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「材料」一人分
・パン・ヴィエノワ 1本
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・マスタード、ケチャップ 適量
・レタス、パセリ 適量
     
そして今回は、ブレンディさんよりいただいた
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朝から贅沢な気分ですね(´∀`)


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